Fiecare mare oraș cu tradiție gastronomică are o piață sau un food hall în care localnicii și turiștii deopotrivă ajung din același motiv: vor să guste orașul într-un singur loc. La New York, acest loc este Chelsea Market, deschis într-o fostă fabrică de biscuiți. Astăzi, peste 6 milioane de oameni îi trec pragul în fiecare...
